Pesto Rosso

Eine köstliche Sauce mit mediterranen Farben: das Aroma von Basilikum, der intensive Geschmack von getrockneten Tomaten und das delikate Fruchtfleisch italienischer Tomaten.

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Pesto Rosso

Das Pesto Rosso ist Ausdruck unserer Vorliebe für einfachen und natürlichen Geschmack. Alles beginnt mit den drei Farben der italienischen Flagge: das Grün unseres Pesto, das Weiß der Pinienkerne und das Rot des Tomatenfruchtfleisches sowie der gemahlenen getrockneten Tomaten. Aus diesem glücklichen Zusammenspiel sonnengereifter Zutaten entsteht eine überraschende Sauce. 

CHARAKTER

Aromatisch und mediterran

KOMBINATIONEN

Perfekt sowohl für Pasta als auch für leckere Aperitifs

Zutaten - Pesto Rosso

 

Rotes Pesto: Tomatenpulpe 37%, Natives Olivenöl Extra, Pinienkerne 7,5%, getrocknete Tomaten, Tomatenmark doppelt konzentriert, Genueser Basilikum 5%, Salz, Zucker, Milchproteine Käse 0,2% (Milch), Sahne (Milch), Knoblauch 0,08%. Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Säureregulator: Milchsäure.

 

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.

Herkunftsort der Tomaten: Italien.

 

An einem lichtgeschützten und kühlen Ort aufbewahren.

 

INHALT:130 g

Via Monte Pasubio 31 – Gazzelli / Chiusanico (IM)

Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100 g)

Energie

 

1679 kJ 407 kcal

Fett

 

40 g 

davon gesättigte Fettsäuren

 

 6,4 g

Kohlenhydrate

 

6,5 g 

davon Zucker

 

5,7 g

Ballaststoffe

 

3,7 g

Eiweiß

 

3,1

Salz

 

2,3 g

Hähnchen-Paprika-Spieße
Ein Glas Pesto Rosso
Quiche mit Kürbis und rotem Pesto

Einfach und schnell

Genussfertig ohne weitere Zubereitung. Es genügt, das Pesto Rosso direkt im Glas mit einem Löffel umzurühren und zu servieren. 

Eigenschaften und Geschmack

Eine vielseitige Sauce, die ihren mediterranen Charakter schon in den Farben zeigt.

 

AUSSEHEN UND FARBE 

Das Pesto Rosso ist dunkelorange, wobei die Farbe durch das Mischen von Basilikum, Pinienkernen und Käse entsteht, die das leuchtende Rot des Tomatenfruchtfleischs und der getrockneten Tomaten, von denen Stückchen in der Sauce erkennbar sind, leicht abmildern.

 

GESCHMACK

Aromatisch und intensiv, das leckere Zusammenspiel der Zutaten wird durch unser Natives Olivenöl Extra noch verstärkt.

 

AROMA

Intensiv frischer Duft nach Basilikum und zugleich das eindeutige Aroma von Tomaten.

So entsteht unser rotes Pesto

Die feine Zerkleinerung - mit Ausnahme der sonnengetrockneten Tomaten, deren Stücke absichtlich etwas größer bleiben, um dem Produkt sein charakteristisches Aussehen zu verleihen - und die geschickte Mischung der Zutaten sind die beiden Schritte, die unserem Pesto Rosso eine perfekte, cremige Konsistenz verleihen und zu einem vielseitigen Verbündeten in der Küche machen.

Tipps zur Verwendung

Durch die dicke und cremige Konsistenz ist dieses Pesto Rosso hervorragend geeignet als einfache und appetitliche Würze für jede Art von Pasta, aber auch als Aufstrich für hervorragende Appetithäppchen, Kanapees und Bruschette zum Aperitif oder als Vorspeise.

 

Probieren Sie auch diese Rezepte mit unserem Tomatenpesto:

  • zum verfeinern einer Pasta aus Hartweizengrieß
  • als Begleitung zum Fleisch, z.B. zu einem gut gewürzten Hamburger
  • zum Marinieren von Hähnchenbrust
  • zum Bestreichen einer Piadina mit weichem Käse und Rucola.
Nudeln mit Pesto Rosso