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Fratelli Carli / Italienische Spezialitäten / Gegrilltes Gemüse in Öl eingelegt

Getrocknete Tomaten

Lecker und aromatisch, manuell verarbeitet, in unserem EVO Öl konserviert. Eine unwiderstehliche Versuchung für den Feinschmecker.

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Getrocknete Tomaten in Öl eingelegt

Nur ganze und fleischige Scheiben handverlesener und sonnengetrockneter Tomaten, verfeinert durch unser Natives Olivenöl Extra und die richtige Menge Essig und Oregano. Ein voll mediterraner Geschmack.

CHARAKTER

Aromatisch und fleischig

KOMBINATIONEN

Sie bringen die mediterrane Sonne in Ihre Rezepte

Zutaten

Getrocknete Tomaten 60%, Natives Olivenöl Extra, Weinessig, Salz,Oregano.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Fisch und Milch enthalten.
An einem lichtgeschützten und frischen Ort aufbewahren.
Herkunftsort der Tomate: Italien.

INHALT:280 g
Via Monte Pasubio 31 – Gazzelli / Chiusanico (IM)

Nährwertdeklaration (Durchschnittswerte pro 100 g abgetropftes Produkt)

Energie

 

966 kJ 233 kcal

Fett

 

15 g 

avon gesättigte Fettsäuren 

 

 2,6 g

Kohlenhydrate

 

15 g 

davon Zucker

 

14 g

Ballaststoffe

 

8,4 g

Eiweiß

 

5,3 g

Salz

 

6,2 g

Gebratene Sardellen mit getrockneten Tomaten
Getrocknete Tomaten im Glas
Mozzarella mit getrockneten Tomaten

Wussten Sie, dass...?

Für unsere Getrockneten Tomaten benutzen wir ausschließlich Tomaten, die beim Schneiden nicht auseinander fallen, damit wir schöne, ganze und kompakte Scheiben trockenen können.

Merkmale und Noten

Die Getrockneten Tomaten sind süß und intensiv und haben einen leicht gerösteten Duft.

 

AUSSEHEN UND FARBE

Die Tomaten werden in perfekt ganzen Schnitten vertikal im Glas präsentiert (sie werden manuell in die Gläser gefüllt), die Farbgebung ist als Beweis für die Trocknung tiefrot bis leicht braun.

 

KONSISTENZ

Fest, kompakt. Auch beim Herausnehmen aus dem Glas bleibt die Tomatenscheibe intakt.

 

DUFT

Intensiv, das Zusammenspiel von Tomaten und Oregano erinnert sofort an mediterrane Düfte; insgesamt ist der Duft süß mit kaum angedeuteten säuerlichen Noten.

 

GESCHMACK

In der Hauptsache süß, verstärt durch unser Natives Olivenöl Extra, begleitet von leicht gerösteten Noten.

So entstehen sie

Für unsere Getrockneten Tomaten verwenden wir ausschließlcih Tomaten, die den Qualitätsmerkmalen entsprechen, damit sie beim Schneiden nicht zerfallen. Sie zeichnen sich durch ihre längliche Form, eine feste und besonders fleischige Konsistenz aus. Nachdem die ausgesuchten Tomaten geschnitten und auf Gittern in der Sonne getrocknet wurden, werden sie manuell in Gläser gefüllt und mit unserem Nativen Olivenöl Extra verfeinert.

Lassen Sie sich inspirieren

Hervorragend allein, unglaublich zur geschmacklichen Bereicherung eines Aperitifs und Ihrer Rezepte.

 

Gefüllte Paprikaschoten unverzichtbar:

  • als farbliche und geschmackliche Bereicherung eines Hühnersalats
  • als Begleitung einer Schnitte Käse
  • als Fülle für panierte Sardellen
  • zur Zubereitung eines leckeren salzigen Omeletts
  • mit Kapern und Sardellen verhackt als duftende Würze für einen Hamburger
  • klein geschnitten als Verfeinerung des Brotteigs
Tarte mit getrockneten Tomaten

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