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Fratelli Carli / Oliven / Aperitifs

Würzige Entsteinte Oliven

Weich, lecker und fest von Natur aus. Mit süßen roten Paprikastückchen und einem Hauch pikantem Chili, eine Gaumenfreude für jeden.

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Würzige Entsteinte Oliven

Geschmack und Fantasie treffen sich beim Aperitif, einzigartiger Geschmack und kreative Ideen regen den Appetit an. Dabei sind unsere Würzige Entsteinte Oliven  die Spitzenreiter. Sie kommen ausschließlich aus Italien, sind von Natur aus weich und lecker, noch verfeinert mit süßen roten Paprikastückchen und einem Hauch von pikantem Chili. Ein anregender Geschmack, bereichert durch unser Natives Olivenöl Extra, das die Oliven nicht nur haltbar macht, sondern ihnen auch einen ausgewogenen und intensiven Geschmack verleiht.

CHARAKTER

Geschmackvoll und würzig

KOMBINATIONEN

Perfekt für unzählige Kombinationen zum Aperitif

Zutaten

SCHARFE ENTSTEINTE OLIVEN MIT CHILI IN NATIVEM OLIVENÖL 41% Entsteinte Oliven 53,8%, natives Olivenöl Extra 41%, rote Paprikaschoten 5%, Salz, Chilischoten 0,2%, aromatische Kräuter (Thymian, Lorbeer, Rosmarin).
Säureregulator: Zitronesäure.
Entkernen findet automatisch statt, dennoch könnten Kerne oder Teile davon übrig bleiben.
An einem lichtgeschützten und frischen Ort aufbewahren. 

INHALT: 170 g
Via Molini, 1 - Diano San Pietro (IM)

Nährwertdeklaration (Durchschnittswerte pro 100 g abgetropftes Produkt)

Energie

 

1434 kJ 348 kcal

Fett

 

36 g

davon gesättigte Fettsäuren

 

 5,8 g

Kohlenhydrate

 

2,3 g

davon Zucker

 

0,8 g

Ballaststoffe

 

4,5 g

Eiweiß

 

1,8 g

Salz

 

2,9 g

Schneidebrett mit Käse und würzigen Oliven
Würzige Entsteinte Oliven
Wurst, Käse und würzige Oliven

Wissenswertes

Merkmale der Salzlake: unsere Salzlake wird nach dem alten ligurischen Rezept zubereitet, das neben Wasser und Salz noch drei charakteristische Aromen vorsieht: Thymian, Lorbeer und Rosmarin.

Merkmale und Noten

Die Würzige Entsteinte Oliven sind perfekt im Geschmack, eine wahre Gaumenfreude.

 

AUSSEHEN UND FARBE

Mittelgroß bis klein, oval und länglich, mit einer glatten Oberfläche; hellbraun bis schwarz in der Farbe.

 

KONSISTENZ

Fleischig, weich und zugleich fest, mit weichen roten Paprikastückchen.

 

DUFT

Charakteristischer Olivenduft.

 

GESCHMACK

Lecker, gerade richtig salzig, mit der angenehmen, leicht bitteren Note der Oliven, die durch den natürlichen Fruchtzucker der Paprika gemildert wird.

Unser Geheimnis

Die besten Oliven der italienischen Sprte Leccino werden zur richtigen Reife geerntet und sofort verarbeitet. Die erste Phase dauert 12 Monate: während dieser Zeit werden die Oliven in Salzlake eingelegt, die nach dem alten ligurischen Rezept mit Thymian, Lorbeer und Rosmarin aromatisiert ist. Danach werden die Oliven entsteint und in unser Natives Olivenöl Extra eingelegt. Am Ende werden die Paprikastückchen und der pikante Chili hinzugefügt.

Lassen Sie sich inspirieren

Vielseitig und genussfertig. Lassen Sie sich von den neuen köstlichen entsteinten Oliven erobern, Sie sind eine Bereicherung für Ihren Aperitif und für alle möglichen fantasievollen Rezepte. Genussfertig, bereits entsteint und super lecker. Perfekt zum Aperitif, aber auch:

  • einfach so mit zwei Stückchen Focaccia oder mit unseren salzigen Snacks
  • zu frischem Käse, zu unseren Borettane- Zwiebeln, Wurst, Focaccia, geröstetem Brot und einem guten Glas Rossesse di Dolceacqua D.O.C.
  • in einem Kartoffelsalat mit roter Zwiebel (am besten Zwiebel aus Tropea) und weißem Thunfisch
  • auf einer Pizza oder als Würze für einen Teller Pasta mit ein paar Tropfen Nativem Olivenöl Extra Fruttato.
gemischtes Schneidebrett mit würzigen Oliven

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