Leckere Vorspeisen, um Ihre Gäste zu beeindrucken

Zubereitung einer leckeren Vorspeise:

Dieses Rezept ist eine einfache und schnelle Idee, um eine großartige Vorspeise zuzubereiten, mit der man nicht nur Gäste beeindrucken kann. Drei verschiedene Arten von Kanapees für eine besondere und köstliche Vorspeise.

Kanapee mit Kabeljau und grüner Soße:
Zwei Brotscheiben mit grüner Olivencreme bestreichen, die Thunfischfilets darauf legen und mit einem Klecks grüner Sauce verfeinern.

Kanapee mit Tomaten und Kartoffelsalat:
Die Kartoffeln gut waschen, schälen und in Stücke geschnitten etwa 10 Minuten lang in einem Dampfgarer kochen, bis sie gar sind.
Die Kartoffeln in eine Schüssel geben, mit einer Prise Salz, etwas Pfeffer aus der Mühle und ein paar Tropfen Nativem Olivenöl Extra Carli Delicato marinieren und abkühlen lassen.
Wenn die Kartoffeln abgekühlt sind, mit unserer Mayonnaise und einer Handvoll gehackter frischer Petersilie würzen. Gut umrühren.
Die Tomate waschen und in Scheiben schneiden.
Zwei Brotscheiben mit etwas Nativem Olivenöl Extra Delicato von Carli beträufeln, ein paar Tomatenscheiben und den Kartoffelsalat darauf geben.

Kanapee mit Mayonnaise, gekochtem Ei und Kapern:
Die Eier in reichlich kochendes Wasser legen und 11 Minuten kochen. Abgießen, unter fließendem kaltem Wasser abspülen und abkühlen lassen. Schälen und in Scheiben schneiden.
Die Kapern 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen, unter fließendem Wasser gut abspülen und zusammen mit ein paar Blättchen frischer Petersilie hacken.
Die Brotscheiben mit unserer Mayonnaise bestreichen, die gekochten Eierscheiben darauf legen und mit gehackten Kapern und Petersilie verfeinern.